Salon International de l’Agriculture

🌻🌾 Notre territoire est marqué par une agriculture forte et le Département en est fier. Fier de cette tradition, de ses AOC, et de toutes celles et de tous ceux qui font vivre cette richesse au quotidien. C’est un atout incontournable et un facteur d’attractivité économique et touristique.

Le Département a fait le choix, cette année, de mettre à l’honneur cette agriculture, cette terre d’élevage et de productions locales, lors du Salon international de l’agriculture du 25 février au 5 mars 2023 à Paris. Une vitrine qu’il ne faut pas manquer.
En partenariat avec la Chambre d’agriculture du Cher, le Département souhaite mettre chaque jour à l’honneur les producteurs de son territoire. Ils viendront valoriser, promouvoir et faire déguster leurs produits tout en transmettant leur savoir-faire. Avec, chaque jour, une thématique.

✅ Vous pourrez retrouver les producteurs sur le stand du Département du Cher au pavillon 3 « Produits et Saveurs de France » (entre le hall 2 et le hall 3, stand F031). Une journée, sur « l’Espace prestige », mettra à l’honneur le Cher agricole, le jeudi 2 mars. Rendez-vous tout au long de la journée sur le stand G006 pour notamment découvrir : les appellations d’origine contrôlées du territoire, l’emblématique Crottin de Chavignol, et les produits truffés du Berry.

Un beau moment de communication en direction d’un public en recherche de bien vivre !

👇 PORTRAITS DES PRODUCTEURS & THÉMATIQUES

👇 Rencontre avec les producteurs !

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ZOOM sur Le Cher agricole en chiffres (*), c’est :

• 3.160 exploitations (1.443 en grandes cultures, 341 en viticulture, 434 bovins à viande) ;
• Une surface agricole moyenne de 136 hectares ;
• 6.506 personnes y occupent un emploi permanent ;
• Surface des cinq principales cultures : les céréales, les prairies, les oléagineux, les légumes secs pour leurs graines et le fourrage annuel ;
• 300 exploitations en agriculture biologique (soit 9% des exploitations du Cher) ;
• 24% des exploitations ont recourt aux circuits courts ;
• Le département du Cher est le deuxième département de la région centre-val de Loire en surfaces céréales, oléagineux et protéagineux et en nombre d’exploitation en agriculture biologique ;
• Le Cher est le 1er département en nombre de signes officiels de qualité (AOP, AOC, IGP…).

(*) Source : agreste Centre-Val de loire, mars 2022, recensement agricole 2020