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Appel à projets Tourisme Restauration Abbaye de Noirlac Gîte
Le 16 septembre 2022

Appel à projet | Noirlac - Hôtellerie - Restauration

Vous aimez le Berry, son patrimoine et sa douceur de vivre et souhaitez participer au développement de son attractivité alors ceci est fait pour vous !

A partir du 19 septembre, le Conseil départemental du Cher lance son appel à candidature pour la gestion du pôle hébergements et restauration de l’Abbaye de Noirlac.

En totale association avec la programmation et les projets de développement de l’établissement de coopération culturelle, la future équipe choisie aura en charge le développement des équipements rénovés par le Conseil départemental.

Autour du restaurant, doté de cuisines et stockages adaptés, il s’agira de mettre en œuvre : un restaurant traditionnel de 48 couverts, une offre de repas à emporter pour les artistes et les clients des hébergements à proximité, une vente à emporter au salon de thé de l’abbaye, des prestations de type traiteur pour les événements de l’abbaye.

Trois grandes maisons ont été transformées en hébergements à proximité immédiate de l’abbaye offrant ainsi 32 couchages répartis dans 2 gîtes et 5 chambres d’hôtes. Leur gestion et commercialisation seront étroitement liées à l’activité de restauration.

Les candidats pourront proposer une programmation événementielle ou thématique, en lien avec l’activité de l’abbaye, pour appuyer et distinguer leur candidature et leur projet.

Date limite pour candidater le 2 Décembre 2022. Toutes les annexes ci-dessous.

Cahier des charges - Appel à projet - Gestionnaire Noirlac - Format PDF - 1.2 Mo - Le 16 septembre 2022
Annexe 4 - Plans des bâtiments - Format PDF - 4.8 Mo - Le 16 septembre 2022
Annexe 5 - Répartition de dépenses - Format PDF - 286.4 ko - Le 16 septembre 2022
Annexe 3 - Liste des biens - Format PDF - 551.9 ko - Le 16 septembre 2022
Annexe 2 - Plan global de situation - Format PDF - 446.1 ko - Le 16 septembre 2022
Annexe 1 - Carte de localisation de l’Abbaye de Norilac - Format PDF - 372.3 ko - Le 16 septembre 2022